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Amazon.co.jp: ギィ・マルタンの芸術 L'art de Guy Martin,Amazon.co.jp: ギィ・マルタンの芸術 L'art de Guy Martin,Amazon.co.jp: ギィ・マルタンの芸術 L'art de Guy Martin,Amazon.co.jp: ギィ・マルタンの芸術 L'art de Guy Martin,5113-2653-創業1760年以来、約250年もの歴史を持つパリの老舗レストラン、“ル・グラン・ヴェフール”。本科 東大数学（理） 数学の真髄。その総料理長であると同時に、フランス料理界で最も偉大なシェフのひとりでもある、ギィ・マルタンの壮大なレシピブックが、丸2年の歳月を費やして遂に完成しました。アビタスCISA教材一式（テキスト、MCカード、自己評価問題）。 本書のためにギィ・マルタンが考案した最新のレシピをはじめ、彼の出発点である故郷、サヴォワ地方の料理、そして、ル・グラン・ヴェフールに集う美食家達の定番レシピなど総63点の料理を大胆、且つ繊細な写真とグラフィックで綴ったアート作品とも言える革命的な料理本です。【新品未使用】鉄緑会 高2化学 化学の登竜門。 ル・グラン・ヴェフールのテーブルクロスで装丁された、総636ページに及ぶ重厚なレシピブックはその一冊一冊にクリストフル社製の「銀の箸:UNI」が添えられ、豪華オリジナルボックスに収められています新品未使用ですが、撮影のため一度開けています。【ユーキャン】フルセット　保育士試験　テキスト　過去問　問題集　美品。　銀の箸は長期保存のため一部変色しています。浜学園　灘中日本一模試　5回分　2024年。中は1ページづつ確認していませんので完璧を求める方はご遠慮下さい。武井の〈世界史〉ポイント学習法（武井正教著・大和書房オモ参ポイントシリーズ）。#人生を変えた一冊