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当季大流行 51vHvNSli5L._AC_UF1000, 和食

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商品詳細情報

管理番号 新品 :20637222413
中古 :20637222413-1
メーカー 2279fd31f4 発売日 2025-07-07 22:18 定価 7000円
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当季大流行 51vHvNSli5L._AC_UF1000, 和食

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絶版の入手困難本(2011年発行)

商品説明
伝統の技、職人の知恵を受けつぐ
魂の鮨。関西風料亭料理 後藤金吉 鎌倉書房。

伝統的な江戸前鮨30種を
56年の経験を持つ赤坂の名店店主が
鮨ネタのみならず、魚介の旬、シャリ
海苔、山葵、酒などにも
徹底したこだわりをもって解説する。I02-057 懐石傅書 点心 辻留 辻 嘉一 婦人画報社。

◎並品です。秘傳 鱧料理 秘伝 朝尾朋樹 初版 函付き 箱付き。
多少のオレ・スレ・ヨゴレ等は
御容赦願います。J12-021 裏千家懷石 序 千宗室 辻留 辻嘉一著 淡交社刊。
中古品としてご理解のある入札を
お願い申し上げます。吉兆 料理花伝/湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。

(内容物・状態等・基本的に画像に映ってる物が全てになります。★実用書/料理本・和食3冊セット!「和の新潮流」&「くずし割烹」&「お通し前菜」和食に興味ある方是非★創作料理のお供に!。
ご不明点等、御座いましたら必ず入札前に質問欄よりお問い合わせ下さい。●辻留春の料理―海山の春の香りを食卓に 家庭で作る辻留の味 h3。
トラブル防止の為、状態面に関して細かい方・神経質な方は新品をお買い求め下さい)

◎新規の方(評価数が0の方)
落札者都合のキャンセル歴が複数ある方・速やかな受取連絡が出来ない方(到着日の翌日まで)の入札は不可になります。復刻版 平成元年 1刷 偲ぶ 与兵衛の鮓 家庭 鮓のつけかた 同 解説 小泉清三郎 吉野曻雄 主婦の友社。

 

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