新しい 85% Acid Phosphoric Solution, Kosher (FCC), Grade Food 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。[A11242993]口腔生化学 太郎， 早川; 立雄， 須田。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。[A01151436]取り扱い注意試薬ラボガイド (KS化学専門書) 東京化成工業。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。う07-038 Rodger W. Griffin Jr. Modern Organic Chemistry 有機化学稲直樹 東京 廣川書店 発行 ライン引き数十ページあり。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。う06-010 アンドリウス 竹内敬人 原田義也 務台潔 渡辺啓 物理化学 生命科学へのアプローチ[下] ライン引き数ページあり。と新素材の合成。E02-029 有機反応機構(下) 現代化学シリーズ25 東京化学同人。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。[A01046568]実戦化学IB・II重要問題集解答編 (2002)。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。[A11947784]ストライヤー生化学 (第8版) [大型本] J. M. Berg、 J. L. Tymoczko、 G.J. Gatto，Jr.。

※画像の目次はすべてではありません。E04-003 総合有機化学 有機物質と生命の化学 泉邦彦著 培風館 表紙カバーに破れあり。。目次の一部を撮影したものです。[A12304005]物理化学 3。


※ヤマト宅急便でお届けします。C57-144 法則と定数の事典 鈴木 皇著 岩波ジュニア新書 42。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。E02-135 科学大観 第17号 地下資源特集 世界文化社 全体的に汚れ・破れ・折れ有り 状態悪い。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。い54-002 ウォーレン有機化学 下 CLAYDENGREEVESWARRENWOTHERS 著 野依良治 奥山格.柴崎正郎 東京化学同人。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。[A12282487]アトキンス 基礎物理化学(上)第2版　分子論的アプローチ。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。[A12048883]有機化合物の構造決定スペクトルデータ集。（Google翻訳）







【管理用】
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