春早割 最安価格 Bioscience 洋書〉High Pressure Food Science, 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。ストライヤー生化学 第8版 ジェレミー・M.バーグ 東京化学同人 店舗受取可。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。[A11817176]分子光化学の原理。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。[A11855064]ハートウィグ 有機遷移金属化学(下) (下)。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。a-037 ニュートン 6月号 有機化学とは何か!? 現代の暗号は(素数)が主役 個性豊かな銀河や星雲たち 2009年6月7日発行※5。と新素材の合成。E03-012 有機反応機構(上) 第3版 現代化学シリーズ 24 PSYKES 著 久保田 尚志 訳 東京化学同人 書き込みあり。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。1　南満州鉄道の関係者の所蔵品　1927年　蘇家屯　木材防湿工場案内　185x260ミリ。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。E02-104 化学計算問題の徹底整理 数研出版 書き込み多数有り。

※画像の目次はすべてではありません。[A11429083]ベーシック移動現象論。目次の一部を撮影したものです。[A11713379]ハリス分析化学(上) Daniel C. Harris、 宗林 由樹; 岩元 俊一。


※ヤマト宅急便でお届けします。[A12298661]高分子の合成と反応〈1〉 (高分子機能材料シリーズ 1)。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。[A01805286]ブラウン有機化学〈下〉 [大型本] Brown，William H.、 Iverson，Brent L.、 Anslyn，Eri。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。E03-128 大学受験 化学 気鋭の講師 岡野の化学 無機 有機 化学編 をはじめからていねいに 岡野雅司 東進ブックス。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。E02-138 科学大観 第19号 原子力・宇宙旅行特集 世界文化社 全体的に汚れ・破れ・折れ有り 状態悪い。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。[A11242993]口腔生化学 太郎， 早川; 立雄， 須田。（Google翻訳）







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